凯发k8官网登录vip近期山东淄博市临淄区闻韶街道61家餐馆、幼儿园对厨房内景进行全天网上直播，消费者上网便可实时查看餐饮厨房的状况，无论是厨师切菜、切肉、洗菜、做面点，一举一动，一目了然。（8月11日新华社）厨房直播，听来新鲜，通过食药监管部门的微信公众号或直播平台k8凯发，各地网友可实时观看厨房内景，此举可在源头保证食品卫生，值得在国内推广。国内多数酒店和单位的厨房，通常不为外人开放，所谓“厨房重地、闲人免进”。非透明状态下，厨房里搞什么龌龊事，消费者一般很难发现。厨房卫生事件层出不穷，那些网上外卖脏乎乎的厨房，不知道倒了多少人

　　【摘要】 近期山东淄博市临淄区闻韶街道61家餐馆、幼儿园对厨房内景进行全天网上直播，消费者上网便可实时查看餐饮厨房的状况，无论是厨师切菜、切肉、洗菜、做面点，一举一动，一目了然。（8月11日新华社）厨房直播，听来新鲜，通过食药监管部门的微信公众号或直播平台，各地网友可实时观看厨房内景，此举可在源头保证食品卫生，值得在国内推广。

　　近期山东淄博市临淄区闻韶街道61家餐馆、幼儿园对厨房内景进行全天网上直播，消费者上网便可实时查看餐饮厨房的状况，无论是厨师切菜、切肉、洗菜、做面点，一举一动，一目了然。（8月11日新华社）厨房直播，听来新鲜，通过食药监管部门的微信公众号或直播平台，各地网友可实时观看厨房内景，此举可在源头保证食品卫生，值得在国内推广。国内多数酒店和单位的厨房，通常不为外人开放，所谓“厨房重地、闲人免进”。非透明状态下，厨房里搞什么龌龊事，消费者一般很难。厨房卫生事件层出不穷，那些网上外卖脏乎乎的厨房，不知道倒了多少人的胃口；一些非常著名的酒店，也有很多脏事儿，有些厨师洗菜不认真，有些上完卫生间不洗手就直接“上手”，有些厨师在情绪不好时甚至向锅里吐口水，这些传说或者曝出过的事，都令人分外倒胃口。至于那些厨房里的造假事件，更是厨房不透明的产物。比如，北京的“假肉”包子事件，600只包子所用的猪肉馅仅有1.4公斤，平均一只包子2.33克猪肉，包子的馅料中并不仅仅是猪肉和白菜，还掺入了大量的豆制品，这种被工人称作“假肉”的物质能进入的口中，与厨房里的“暗箱操作”不无关系。就此看来，厨房直播还真的非常必要，对于克服这些恶心事儿，一定会有效。也难怪，在网络直播盛行的当下，淄博的这一“厨房直播”举动，一出来便令人拍手称快。用“互联网+”思维进行食品安全监管，不仅从源头保证食品安全，还能用这种快捷方式让网友对厨师工作有直观的了解，从而建立彼此信任的桥梁，减少矛盾，善莫大焉。如果这项举措成为常态，国内的食品卫生品质会大大提高。