k8凯发他，叫周中进，是宾阳籍注册中国烹饪名师、广西烹饪大师，也是维也纳喜宴中心的负责人，更是广西烹饪宾阳县名厨专业委员会组建人、宾阳餐饮协会负责人之一。拥有多项头衔的他，也是通过自己一步一个脚印、脚踏实地成长起来的。

　　周一至周五在学校里面上课，周六日在酒店里面（见习）实践性地学习。通过在学校里面进行理论知识的学习，扎实基本功，才能把自己的技能更好地提升。再通过理论，进入到厨房中实践。

　　2007年开始北上，去过上海、北京、天津、大连、沈阳等大城市打拼。期间一直从事粤菜到2013年。他从一个水台成长为厨师长。（水台是中餐厨房中的七大工种之一，主要负责杀鸡杀鱼等）

　　2012年底“八项规定”出台，影响到了高端餐饮业的发展，他果断想到要转型，不能坐以待毙。于是在2013年底，回到宾阳，进入金玉酒店，埋头苦干，用了三年时间，打磨自己，尝试去研发适合宾阳人风味（口味）的菜式。

　　周总提到，宾阳的美食还停留在90年代，甚至落后于其他县城，为什么会出现这种情况呢，他分析道：是因为宾阳的厨师们没有去坚守宾阳本地的特斯，在美食方面没有突破、没有去创新，没有去共同交流经验。

　　为此，周总组建并创办了宾阳厨师委员会，同时加入了宾阳餐饮协会，目的就是为了能够方便地让宾阳厨师们更好地交流探讨如何去发展k8凯发、创新宾阳本地美食。

　　维也纳喜宴中心之所以做得这么成功，最大的关键因素就是：菜式是能代表宾阳的，做菜会用到本土的原材料和调味。

　　为了企业发展越来越好，吸引更多的人来喜宴中心品尝、了解宾阳菜。周总给维也纳喜宴中心设计了“星空顶”。据了解，目前“星空顶”在宾阳芦圩来说，是最好、最潮流的。

　　从一个小小的水台，成长为一个喜宴中心负责人，周总的成功也离不开自己的勤奋好学。他平时也会翻阅厨师相关的书籍，从中汲取知识，只有不断地学习，才能更好地成长。

　　周总的目标不只是把维也纳喜宴中心做大做强，更是为了把宾阳美食做好k8凯发，把宾阳美食传承和发展下去。