k8凯发这几天全是预制菜进校园的新闻，当笔者看到保质期为365天的预制菜，非常愤怒，却被广大网友们的神回复给整笑场了。

　　网友神回复1：365天保质期的预制菜应该先从政府机关开始推广，谁做的决策，谁就先吃为敬！换孩子们也吃吃政府机关食堂2元餐标的菜。

　　网友神回复2：预制菜可以降低餐饮成本，同时带动食品化工产业，医药产业，医疗服务业、殡葬服务业的蓬勃发展，从而带动经济大发展！

　　网络上有消息称，江西学校的预制菜出现了问题，工作人员回复：窜稀也没办法，他们没有说不的权利。

　　365天的预制菜安不安全，测试的方法其实也很简单，先让专家们吃三年！作为养猪专业出身的“知识分子”，看到网友们的回复哭笑不得同时，其实也明白网友没有搞明白问题的关键所在。其实搞中央厨房真的是利国利民的大好事，但搞365天保质期的预制菜，这就过分离谱了！还首先把这365天保质期的预制菜搞到学校，让孩子们先“以身试毒”这就是在“犯罪”！

　　首先，从专业角度看，中央厨房的建设，是非常有利于提升学校餐饮的安全、健康、美味。中央厨房有着严格的建设标准，小的也得过千万的投资，稍微上点档次的就得上亿，设备设施先进，流程工艺科学，日常管理严格，做出的饭菜安全等级比学校小作坊食堂高得多了。

　　笔者曾经参观过几个中央厨房，非常干净，想找到苍蝇、污水，几乎不可能！而且中央厨房内安装有24小时监控，主管部门可以全天候监控，经营者根本就不敢乱来。中央厨房有着严格的采购流程，采购的原材料都是大牌子，蔬菜甚至都是自己大棚里种的，安全性极高。专业的中央厨房越多越好！

　　但也有一点非常明确，笔者偏爱的中央厨房，只是指那些饭菜不隔夜的中央厨房——当天出餐，当天供应，当天吃完！他们送的饭菜，热乎的送出去，送到学生手中都还是热的k8凯发，完全没必要二次加热！当天就吃完，不长时间存放，根本就不用担心添加剂的问题。

　　保质期365天的预制菜，优先学生吃是犯罪！说句哭笑不得段子，365天保质期预制菜中加的食品添加剂，猪饲料里面都没有！预制菜为了确保365天的保质期，防腐剂得加吧k8凯发，加多少？有人监管没？监管到不到位？这是一个很重要的问题，但笔者并没有看到有人给出答案。冰冻保存预制菜，超过7天，食物的鲜味就会急剧下降，口感变得索然无味。预制菜为了保持鲜香的口感，味精等其他鲜味剂是不是就需要多加？锁鲜技术上不来，科技与狠活是不是就跟上了！

　　预制菜种的配料表，堪比元素周期表，没有三天，天才都背不下来。凡是敢写在配料表上的东西，肯定是国家允许添加的添加剂。但学生们都还小，还没有经历过社会大熔炉的毒打，这么小让他们吃一大堆添加剂真的就没问题吗？我们的专家们是不是应该更慎重些呢？难道只能让家住加利福尼亚的企业家们牵着鼻子走？

　　作为猪饲料专业出身的“知识分子”，很郑重的向各位领导们谏言：建中央厨房是好事情，但365天保质期的预制菜必须得滚出校园！